本文目录导读：

1. 事件回顾
2. 购物时如何辨别食品是否超期
3. 超期食品的危害
4. 如何保障食品安全

随着生活水平的提高，人们对食品的安全问题越来越关注，沧州多家超市因销售超期食品被处罚，这无疑给消费者敲响了警钟，我们在购物时该如何辨别食品是否超期呢？本文将为你一一解答。

事件回顾

沧州市市场监督管理局对多家超市进行了检查，发现部分超市存在销售超期食品的现象，这些超市因违反食品安全法规，被处以罚款等处罚，这一事件引起了广大消费者的关注，也让我们再次认识到食品安全的重要性。

购物时如何辨别食品是否超期

1、查看生产日期：生产日期是判断食品是否超期的关键，食品包装上都会标注生产日期，消费者在购买时一定要仔细查看。

2、查看保质期：保质期是指食品在规定的储存条件下，可以保持品质的期限，如果食品已经过了保质期，最好不要购买。

3、查看储存条件：不同类型的食品对储存条件的要求不同，消费者在购买时，要了解食品的储存条件，并确保食品在适宜的条件下储存。

4、观察食品外观：如果食品包装完好无损，但打开后发现有异味、变色、霉变等现象，这可能是食品已经变质，不宜食用。

5、关注食品来源：购买食品时，尽量选择信誉良好的商家和品牌，这样可以降低购买到超期食品的风险。

超期食品的危害

1、食品安全风险：超期食品可能存在细菌、病毒等有害物质，食用后可能导致食物中毒。

2、营养流失：食品在储存过程中，随着时间的推移，其营养成分会逐渐流失，超期食品的营养价值相对较低。

3、影响身体健康：长期食用超期食品，可能对身体健康造成一定影响，甚至引发疾病。

如何保障食品安全

1、加强食品安全监管：政府部门要加大对食品生产、流通、销售等环节的监管力度，严厉打击违法行为。

2、提高消费者食品安全意识：消费者要关注食品安全，提高辨别能力，学会识别超期食品。

3、倡导绿色消费：消费者在购买食品时，要选择新鲜、健康、安全的食品，减少对超期食品的需求。

食品安全关系到每个人的身体健康，我们在购物时一定要提高警惕，关注食品的生产日期、保质期等关键信息，政府部门和商家也要共同努力，保障食品安全，让消费者吃得放心、安心，希望本文能对大家有所帮助，共同守护我们的餐桌安全！