安徽老乡鸡餐饮股份有限公司合肥菊园店新增2件投诉公示，涉及食品安全问题等，作为一家知名的快餐品牌，老乡鸡此次事件引发了广泛关注，下面，我们就来详细了解一下此事。

据悉，这2件投诉涉及的主要问题是食品安全，消费者在就餐过程中发现菜品中存在异物、过期食品等问题，针对这一情况，合肥菊园店已经对相关责任人进行了处理，并承诺将对食品安全问题进行整改。

作为一家拥有众多门店的餐饮企业，老乡鸡在食品安全方面的表现一直备受关注，此次事件的发生，无疑给老乡鸡的品牌形象带来了负面影响，老乡鸡为何会出现食品安全问题呢？以下将从几个方面进行分析：

1、管理问题

餐饮企业的食品安全问题，很大程度上与管理有关，如果企业管理不到位，就可能引发食品安全事故，此次事件中，合肥菊园店存在食品安全问题，可能与店内管理存在漏洞有关，食品采购、储存、加工等环节存在疏漏，导致食品变质、过期等问题。

2、人员素质

餐饮企业的食品安全，离不开员工的专业素质，如果员工对食品安全知识了解不足，就可能在工作中出现疏忽，从而导致食品安全问题，此次事件中，合肥菊园店可能存在员工对食品安全知识掌握不牢固的情况。

3、监督力度

食品安全问题的发生，与监管部门监督力度也有很大关系，如果监管部门对餐饮企业的监管力度不够，就可能让企业存在侥幸心理，从而引发食品安全事故，此次事件中，合肥菊园店可能存在监管部门对其监管不严的情况。

针对此次事件，老乡鸡表示将采取以下措施进行整改：

1、加强食品安全管理，完善食品安全制度，确保食品安全。

2、对员工进行食品安全培训，提高员工的专业素质。

3、加强对供应商的监管，确保食材质量。

4、加强与监管部门的沟通，积极配合监管部门的工作。

老乡鸡还表示，将加大自查力度，确保各门店的食品安全，对于此次事件，我们希望老乡鸡能够认真对待，切实保障消费者的权益。

食品安全问题是餐饮企业的生命线，作为消费者，我们要时刻关注食品安全，提高自身维权意识，也希望相关部门能够加大对餐饮企业的监管力度，共同营造一个安全、健康的饮食环境。

在此，我们提醒广大消费者，在就餐时要注意以下几点：

1、选择信誉良好的餐饮企业。

2、注意观察菜品质量，发现问题及时投诉。

3、了解食品安全知识，提高自身维权意识。

让我们共同关注食品安全，为守护我们的餐桌贡献力量。